こんにちは。さくら鍼灸整骨院小手指の岩田です。
日曜日の大雨の後から涼しくなり朝晩の寒暖差が激しくなってきましたね。朝着る物を迷います・・・
さて、当院前のゴーヤですがかなり成長してくれています。すでにいくつか収穫してみましたが、どのうように調理したものかと悩んでいました。。。昨年の誕生日会の際に功刀先生から頂いたスムージー作成機があったのを思い出し、取り出してみたところなんとレシピの中にゴーヤスムージーなるものが掲載されていたのでレシピ通りゴーヤとバナナ、牛乳で作ってみました。
ゴーヤの苦みが強いかと思ったら意外と主張してこないのでとても飲みやすかったです。ベースの牛乳はおいといてバナナの甘さが最初にきた後でゴーヤのほろ苦さが来ました。しばらくスムージー祭りが続きそうです。
ゴーヤには栄養価がとても高いので摂取した方がいいと思われがちですが、ほどほどに食べないと胃痛・腹痛・下痢を引き起こすので気を付けたいと思います。
